会员中心 | 联系方式    收藏本站    设为首页
产品搜索:
热门关键字: 苹果 西瓜 桃子 香蕉 樱桃 葡萄 草莓
供求信息: 苹果 西瓜 桃子 香蕉 樱桃 葡萄 草莓 柿子 梨 枣 石榴 山楂 菠萝 柑橘 芒果
新闻资讯: 企业新闻 展会信息 业内动态 国际动态 饮食健康 科技新闻 政策法规 安全质量
现在位置:世界酒网 -> 饮食健康 -> 扔了可惜吃了害怕!烂了一点的水果到底还能吃吗?
扔了可惜吃了害怕!烂了一点的水果到底还能吃吗?
【世界水果网】 时间:2020-09-13 来源:央视网
  坏了一点的水果,扔了吧,有点心疼;吃了吧,又怕它伤身,实在纠结。

  碰伤的水果可以吃

  水果碰撞变软的部位,细胞发生了破损,一些无色物质被转化为深色物质,使得“伤口”呈现出迥然不同的颜色,而机械性损伤的水果是可以吃的。其实,切开的苹果不立即吃完,也是会变成褐色的。

  冻伤的水果可以吃

  在冰箱里面放过的香蕉会变得又黑又软,这也是因为细胞破损所致。如果没有细菌去抢占这些破损细胞的营养物质,这类坏果也相对安全(味道和口感会差一点)。不过,由于水果被冻伤,会使细胞破损,为真菌的生长提供了良好条件,一旦被霉菌侵占,甚至都已经长毛了,就不要吃了。

  霉变的水果不要吃

  有些人会认为把水果霉变部分去掉就可以继续吃剩余部分。但把霉变部位去除再食用也未必安全,因为霉菌产生的毒素可以扩散到果实的其他正常部位,把已经霉变的水果扔掉更保险。

  (首都医科大学宣武医院营养科 李 缨)

来源:人民网
【正文完】

免责声明:
1、本文系网友投稿或编辑转载,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
2、如涉及作品内容、版权和其它问题,请在30日内与本网联系,我们将在第一时间删除或断开链接!
※ 有关作品版权事宜请联系客服
最新资讯:


关于我们 | 会员服务 | 广告服务 | 联系方式 | 法律声明 | 友情链接 | 网站导航 | 设为首页 | 加入收藏
备案序号:鲁ICP备09017885号 投递稿件和展会合作联系客服QQ:16933431
版权所有:Copyright 2008 sjsg.cc 世界水果网 Inc. All rights reserved.
E-Mail:16933431@qq.com QQ:16933431